Koksopleidingen Noord-Holland Koksopleiding
Patisserie opleiding - workshop - cursussen
Wijncursus
Kaascursus
Patisserie opleiding 2014



U kunt nu inschrijven voor het nieuwe schooljaar. Maak vrijblijvend een afspraak om langs te komen om alles te bekijken en te bespreken. Dat kan op maandag van 12.30 uur tot 17.00 uur of dinsdag t/m donderdag van 12.30 uur tot 21.00 uur. Lees verder >>>

Koksopleidingen 2014-2015



Ook voor de koksopleidingen bent u van harte welkom om langs te komen om bekijken en te bespreken voor het schooljaar 2014-2015. Dat kan (na afspraak) op maandag van 12.30 uur tot 17.00 uur of dinsdag t/m donderdag van 12.30 uur tot 21.00 uur.
Lees verder >>>

De Horeca Patissier



Eind augustus 2014 gaan we van start met een nieuwe patisserie opleiding "De Horeca Patissier". Met deze opleiding streven wij ernaar het beste van twee werelden namelijk Horeca en Patisserie, bij elkaar brengen. Lees Verder >>>

Van Kok N2 tot Docent



Zelfs Louis van Gaal juicht voor deze twee.
Ingrid Linsen en Joris Paardekooper zijn geslaagd voor hun onderwijsbevoegdheid. Van harte gefeliciteerd Kanjers.
De formule voor dit succes: twee enorme doorzetters en de perfecte samenwerking tussen CCB, SVO en de NHL Hogeschool Leeuwarden.
Klik hier voor meer geslaagden >>>

Pastry, "The Next Level".



Pastry, The Next level, is een patisserie opleiding voor de gevorderde patissier o.l.v. Jeroen Goossens. In vakkringen behoeft Jeroen nauwelijks introductie. (het cursusjaar 2014-2015 is vol)
Lees Verder >>>

Bier, Kaas- en Wijncursus



CCB biedt ook opleidingen in verschillende culinaire specialisaties. Deze staan o.l.v. TV-kok en sommelier Robèrt Verweij. 

Kaascursus start 29 september 2014
Biercursus   data nog niet bekend
Wijncursus   start 15 april 2014
Gastronomie data nog niet bekend
Culinaire Inspiratie  data nog niet bekend

Proeve van bekwaamheid N4



Op de foto  Peter Stam, Rose-Marie Meijer en Arvin Stoel, zij zijn geslaagd voor de opleiding Gespecialiseerd Kok N 4. Voor de proeve van bekwaamheid organiseerden zij een prachtig kooktheater op het terrein van watersport vereniging Jachthaven Onklaar Anker in Amsterdam.
Lees verder >>>

De Gans, (H)eerlijk wild.



Donald Buijtendorp en Ed van de Schootbrugge zijn de auteurs van het boekje Eerlijk, wild & duurzaam de Gans opeten. In het nieuwe schooljaar komen de heren hun verhaal vertellen. Lees verder >>>

Studenten in de Spotlight



In deze rubriek willen wij u graag voorstellen aan een aantal van "onze" mensen.
Als student al uit het juiste hout gesneden, inmiddels vakmensen waar wij super trots op zijn en die wij dus in alle opzichten van harte aanbevelen. lees verder.

Koks opleiding Niveau 2 en Zelfstandig Werkend Kok Niveau 3,
Koksopleiding Niveau 4, GRK of Leidinggevende?

Rosah



Rosah werd tijdens de lesdag bij het CCB overvallen en benoemd tot SVO Uitblinker 2014. Daarmee nomineert het SVO Rosah van Schendelen voor Landelijke Uitblinker mbo. U kunt hier stemmen op Rosah als de landelijke uitblinker beroepsonderwijs >>>

Reserveren Menu



De examentijd is weer aangebroken, waardoor we nog maar een beperkt aantal dagen het diner kunnen serveren.
U bent van harte welkom op de volgende dagen, mei 10, 20, 21, 22, 27 en 28 en in juni 17, 18 en 19 Lees hier meer >>>

Klik hier om direct te reserveren




RON . Internetdiensten . Links . Contact